Avec sa peau douce et violette, l'aubergine est l'un des légumes phares de l'été.

La betterave nouvelle en botte est un légume primeur récolté avant maturité complète, ce qui la rend beaucoup plus tendre et douce que la betterave classique

La blette, également appelée bette ou poirée, est une plante cultivée pour ses feuilles et ses tiges appelées côtes ou cardes.

Carottes non lavées

Le céleri-rave est un légume à la saveur délicate de noisette, relativement méconnu. Cru ou cuit, il est particulièrement apprécié l'hiver.

chou blanc calibre moyen

Choux chinois mizuna rouge, à utiliser en salade

Variété: Choux de Pontoise

Il ressemble un peu à des bettes, en plus petit : sa base renflée est constituée des côtes, larges et blanches, qui forment un cœur croquant et frais : ses feuilles vertes sont assez épaisses. L... lire la suite Il ressemble un peu à des bettes, en plus petit : sa base renflée est constituée des côtes, larges et blanches, qui forment un cœur croquant et frais : ses feuilles vertes sont assez épaisses. Le tout se mange ! 
Le pak-choï est assez pratique : sa petite taille fait qu'on en prépare juste la quantité souhaitée. Il est vite cuit et s'accorde avec tout plein de choses ! Et on n'est pas obligé de le réserver à des recettes asiatiques, c'est un super-légume pour tous les jours…

Légume à utiliser comme une courgette
Environ 420 grammes
Poids net : 0.42kg

Une courge de environ 1,400 kg
Poids net : 1.4kg

Une courge de environ 1 kilo
Poids net : 1kg

Une courge d'environ 1 kilos
Poids net : 1kg

Echalotte longue, Variété: Longor
Issues de multiplication traditionnelles

Déjà écossé. A faire tremper minimum une nuit. Puis aire mijoter environ 50 minutes.

Mélange de batavia/feuilles de chêne verte et rouge/laitue

Premier oignon de la saison, à utiliser cru et cuit.

Peau Orange, chaire Orange
Variété: Beauregard

Piment Basque, faiblement piquant (4/10 échelle de Scoville)

Piment de Cayenne, plutôt fort, vendu frais

mélange de poivron de couleur Rouge, Orange, Jaune et verte
Poivron doux de catégorie 1

Mélange de couleurs (Vert chair verte - Rouge chair rouge - Jaune chair jaune - Orange chair orange)
Poivron doux de catégorie 1 . Petits calibres

Pomme de terre de conservation. moyen calibre

Variete monalisa

Chair orange, gout châtaigne.
Une courge d' environ 1,100 kilos
Poids net : 1.1kg

Chair orange, gout châtaigne.
Une courge d' environ 1,4 kilos
Poids net : 1.4kg

Laitue Batavia

Laitue feuille de chêne blonde